Древесный уголь

 

                   Одним из новых направлений Группы Компаний «СИБИРЬ» - производство березового угля марки А и древесного угля марки Б, запущено с весны 2012года.
 
 По желанию наших партнеров, уголь расфасован в удобные 2х-слойные бумажные крафт пакеты по 2 кг. и по 10л.
            
 Продукция выпускается под фирменным брендом «Браво»; что отвечает качеству древесного угля, марок А и Б, ГОСТ 7657-84.

 
     Надеемся, что Ваша компания войдет в состав наших  постоянных партнеров.

Марки и технические требования угля

   1.1. Древесный уголь должен быть изготовлен в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту, утвержденному в установленном порядке.

     1.2. Древесный уголь из пород древесины по ГОСТ 24260 вырабатывают  трех марок:

      А - уголь, получаемый при пиролизе древесины пород группы 1;

      Б - уголь, получаемый при пиролизе смеси древесины пород групп 1 и 2

      В - уголь, получаемый при углежжении смеси древесины пород групп 1,2,3.

   1.3.  По физико-химическим показателям древесный уголь должен    соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице. 

ГОСТ 7657-84 DIN 51749
Наименование показателя Норма для марки  
марка “A” марка “Б” марка “В”  
Высший сорт 1-ый сорт 1-ый сорт 2-ой сорт    
Кажущаяся плотность,

г/см3, не менее

0.37 0.37 не нормируется не нормируется
Массовая доля золы,
%, не более
2.5 3.0 2.5 3.0 4.0 6.0
Массовая доля нелетучего углерода,
%, не менее
90 78 88 77 67 78
Массовая доля воды,
%, не более
6 6 6 6 6 8
 Массовая доля угля с
зернами в местах погрузки, %, не более
 
размером не менее 25 мм 5 5 не нормируется  
размером не менее 12 мм 5 5 7 7 7 20
Массовая доля головней,

%, не более

отсутствуют 2 отсутствие 2 2 отсутствие
Масса 1 дм3 угля,
гр, не менее
210 210 не нормируется не нормируется


   Применение древесного угля

    В Европе древесный уголь можно найти в продаже практически в любом магазине. Постепенно данное новшество приходит и к нам. Приобретают его чаще всего дачники, любители загородного отдыха, шашлычные, рестораны. Приготовленное на угле блюдо обладает приятным ароматом дымка и поджаристой корочкой, что делает его вкус незабываемым. 

   Сегодня становится очевидным, что с каждым годом масштабы использования древесного угля растут. Это неудивительно, древесный уголь – наиболее экологически чистый вид топлива, соответствует самым высоким требованиям в отличие от дров, торфа и каменного угля.

Главные преимущества древесного угля заключаются в следующем:

  •  готовое топливо высокого качества, экологически чистое и безопасное; 
  •  при горении не образует дыма и пламени, давая при этом нужную температуру;
  •  высокая теплоотдача – 31000кДж/кг;
  •  отсутствие каких-либо вредных веществ;
  •  неспособность к самовозгоранию;
  •   хорошая поджарка продуктов благодаря ровному горению и длительному сохранению жара;
  •   возможность использования для гриля, барбекю, каминов и открытых костров.

  Преимущество использования древесного угля для приготовления мяса состоит в том, что оно обдается не открытым огнем, а жаром, что делает такое приготовление наиболее безопасным и безвредным для здоровья. В качестве сырья для такого угля лучше всего подходит березовая или дубовая древесина.
   При изготовлении древесного угля предпочтение отдается сырью из твердолиственных пород деревьев. Уголь из них получается плотный и прочный. 

Важным условием получения качественного древесного угля является соблюдение тонкостей технологии производства. Она довольно проста, но если пренебречь ее условиями, то уголь получится мелким, трещиноватым, недожженным, на выходе его будет меньше.


Производство древесного угля

Для того, чтобы из древесины получился уголь, ей нужно пройти процесс пиролиза, разложения без доступа воздуха, который состоит из трех основных стадий, которые различаются между собой по контрольным замерам и внешним признакам.
  Первый этап — это сушка древесины. При температуре до 150°С из сырья выделяется влага.
  Второй этап — собственно пиролиз, сухая перегонка. При температуре 150-350°С выделяется газ, и в дистилляте образовываются органические продукты. На этом этапе протекает важный для всего процесса период, называемый экзотермическим. Он заключается в том, что пиролиз проходит энергично, выделяя реакционное тепло, это происходит при температуре около 280°С.
   Третий этап -- прокалка. Если на предыдущем этапе образовался уголь, то на этом происходит отделение от него смол в небольшом количестве и множества неконденсируемых газов.
Температура на этом этапе  начинается с 350°С и доходит до 550°С.
 
 

 Сортировка и упаковка древесного угля

    После завершения производственного процесса,  древесный уголь проходит стадию просеивания  для отделения мелкой фракции и пыли, согласно нормам ГОСТа.
    Дальнейшая фасовка и упаковка продукции проходит завершающий этап, учитывая пожелания заказчика.
    Хорошо себя зарекомендовала общая упаковка (запаянная в пленку ПВД), размером 1050х4500х500мм., вложимостью 18штук.  Данный вид упаковки исключает попадание влаги и облегчает транспортировку и хранение пакетированного угля под фирменным брендом «Браво».